Italialaisen La Marzoccon takana oleva insinööritiimi on onnistunut hyödyntämään edistyneintä La Marzocco -teknologiaa ja siirtämään sen espressokoneeseen, joka on täydellinen kotiin. GS3-koneessa on kaksoiskeitin eli sekä 3,5 litran höyrykattila että 1,5 litran vedenkeitin, joissa kummassakin on oma lämpövastus, mikä tekee lämpötilan säädöstä tarkempaa. Sisäänrakennettu vesisäiliö voidaan täyttää manuaalisesti, mutta se voidaan liittää myös suoraan veteen.Lisäksi GS3:ssa on sisäinen kiertopumppu, PID-lämpötilansäätö, digitaalinen näyttö, esilämmitysjärjestelmä, höyrysuutin, ruostumattomasta teräksestä valmistetut suodatinpidikkeet ja edistyneet tarkkuussuodatinkäyrät. Kone on hiljainen ja edellyttää vedensuodatusjärjestelmää. GS3-kone on saatavana kahtena eri versiona: AV-järjestelmä (Auto-Volumetric) ja MP-järjestelmä (Conical Mechanical Paddle).Sisäänrakennettu WiFi-moduuli, jotta voit käyttää uutta La Marzocco Home -sovellusta. Käytä älypuhelinta näyttönä ja säädä lämpötilaa ja esi-infuusiota. Voit myös kytkeä espressokoneen päälle ja pois päältä sovelluksen kautta ja asettaa ajastimen niin, että se on valmis tarvittaessa.Valitse AV (Auto-Volumetric), jonka avulla voit ohjelmoida veden tilavuutta ja MP (Manual Paddle), jolla on mahdollisuus hallita manuaalisesti esi-infuusiota, painetta ja suodatusaikaa. Taiteilijalle ja perfektionistille – verrattavissa klassiseen autoon, jossa on manuaalivaihteisto (MP) ja superautoon, jossa on elektroninen vaihteenvaihto (AV).
