- 17 Jul, 2022
Me suomalaiset juomme eniten kahvia maailmassa ja kahvi kuuluu meillä niin arkeen kuin juhlaan. Suomessa perinteisesti suosituin kahvipapujen paahtoaste on vaalea, muualla maailmassa tummapaahto on suositumpaa. Kahvi voi olla paahtoasteeltaan vaaleaa, keskipaahtoista, tummaa tai erittäin tummaa. Paahtoaste riippuu paahtamiseen käytetystä ajasta ja lämpötilasta. Se vaikuttaa kahvin makuun ja vasta raakojen papujen paahtaminen tuo esiin kahvin hienot aromit ja sen eri vivahteet. Tummapaahto on aromaattisen ja täyteläisen makuinenVaikka vaaleapaahtoinen kahvi on ollut pitkään kestosuosikkimme, tummapaahtoisen kahvin suosio on nousussa.